バクラバ

ー作り方ー

1. オーブンを180℃に予熱する。また、バターを溶かしておく。
2. 鍋に砂糖400g、水、レモンを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にしてハチミツを入れる。
3. 5分ほどかき混ぜて砂糖とハチミツをしっかり溶かしたら室温で冷やす。
4. ナッツを細かく刻み、砂糖100g、シナモンと一緒によく混ぜる。
5. フィロ生地2枚を溶かしバターを塗ったバッドにのせ、上にバターを塗る。これを2回繰り返す。
6. バターを塗ったフィロ生地の上にナッツをのせ、フィロ生地2枚を上に敷く。これをナッツがなくなるまで繰り返す。
7. 下にバターを塗ったフィロ生地4枚を最後にのせる。
8. 45分ほどオーブンで黄金色になるまで焼いてソースをかけたら完成。