ドライカレー

ー作り方ー

1. 野菜を小さなさいころ状にカットする。玉ねぎはみじん切りにする。
2. 油を敷いたフライパンにひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
3. 野菜を入れ玉ねぎの色が変わるまで炒める。
4. 水とカレーを入れる。水150ccに対してカレールー1かけら程度。入れるほど辛くなります。
5. 味を見ながらケチャップや塩コショウを加え水分を飛ばす。時々炒めないと焦げるので注意。
6. しっかり水分が飛んだら米と一緒に盛り付けて完成。パンにはさんでも美味しいです。