肉じゃが

画像はイメージです
ー材料ー
- ジャガイモ 3個
- ニンジン 2個
- 玉ねぎ 3個
- 牛/豚肉 適量
- 醤油 大さじ2
- みりん(または白ワイン) 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- めんつゆ(なくても可) 大さじ2
- 水 200ml
ー作り方ー
- 材料を一口大に切る。
- 油を敷いたフライパンに肉を入れ炒める。
- 肉に火が通ったらニンジン、玉ねぎを入れて炒め、ある程度火が通ってからジャガイモを入れる。
- 水と調味料を入れて煮立てる。味を確認しながら好みの味に調整する。
- 蓋をして沸騰したら弱火で20分ほど煮込んで完成。