酢豚

ー作り方ー

1. 豚肉は2~3枚ごとに片栗粉をまぶしながら丸めておく。こうすることで素揚げの必要が無くなります。
2. 野菜を一口大に切る。
3. 豚肉、ニンジン、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン・パプリカの順に油で炒める。豚肉は崩れないように注意する。
4. オイスターソース、ケチャップ、砂糖を加え味をつける。
5. 酢で味を整えて完成。